Translate this page:
Please select your language to translate the article


You can just close the window to don't translate
Library
Your profile

Back to contents

History magazine - researches
Reference:

Sectoral Newspaper of the USSR Food Industry in 1928-1937 as a Historical Source: on the Issue of the Methodology for Analyzing Its Content

Soloshchenko Natalia

PhD student, Lomonosov Moscow State University

119192, Russia, g. Moscow, Lomonosovskii prospekt, 27, korp. 4

soloshchenko-natalya@yandex.ru
Other publications by this author
 

 

DOI:

10.7256/2454-0609.2020.2.32033

Received:

24-01-2020


Published:

22-04-2020


Abstract: The article considers the difficulties in formulating the correct methodological approaches for studying the Soviet print mass media. The article's research subject is the source study specifics of the sectoral newspaper of the USSR food industry during the first and second Five-Year Plans, which influence the choice of methods for analyzing this source. The author proposes an approach to studying this periodical based on a combination of classical sources and computerized analysis of editorial texts in the MAXQDA 2020 program, providing a brief description of the possibilities offered by the new version of this program to scholars studying media texts. The article concludes that the study of such a multifaceted historical source as the branch newspaper Pishchevik ("For the Food Industry", "Food Industry") should be carried out using content analysis, which will systematize the dynamics of changes in the agenda of one of the largest industries of the USSR in 1928–1937. The article considers the difficulties in formulating the correct methodological approaches for studying the Soviet print mass media. The article's research subject is the source study specifics of the sectoral newspaper of the USSR food industry during the first and second Five-Year Plans, which influence the choice of methods for analyzing this source. The author proposes an approach to studying this periodical based on a combination of classical sources and a computerized analysis of editorial texts in the MAXQDA 2020 program, providing a brief description of the possibilities offered by the new version of this program to scholars studying media texts. The article concludes that the study of such a multifaceted historical source as the branch newspaper Pishchevik ("For the Food Industry", "Food Industry") should be carried out using content analysis, which will systematize the dynamics of changes in the agenda of one of the largest industries of the USSR in 1928–1937.


Keywords:

periodicals, Soviet newspapers, first Five-Year Plans, Soviet industrialization, food industry, historical source, narrative sources, content analysis, historical information science, MAXQDA


Пресса является ценным источником, отразившим многие особенности развития нашей страны в разные исторические периоды. В отдельные эпохи менялись ведущие функции печатных СМИ в обществе. Так, периодическая печать СССР была одним из самых распространённых каналов, через которые осуществлялось информирование граждан и идеологическое воздействие на общество в период первых пятилеток. Исследователи, изучающие советские газеты 1920–1930-х гг., отмечают, что эти издания были «единственным всеохватным средством информации, а следовательно, и эффективным инструментом формирования общественного мнения» [1., С. 37].

Проблема формулирования корректных методических подходов для изучения печатных СМИ в качестве исторических источников много раз была в центре внимания историков. Например, в исследованиях И. Д. Архангельской [2], С. А. Красильникова [3], С. М. Поповой [4], А. Г. Голикова [5], О. Н. Блиновой [6], К. К. Любимовой [7] в качестве основного подхода к изучению материалов периодической печати использовался метод контент-анализа. В работах Л. И. Бородкина и И. Д. Ковальченко приводится наиболее полный обзор исторических исследований с применением этого метода, вышедших в 1970–1980-х гг. [8],[9],[10] Подробный обзор современной историографии даётся в статье И. М. Гарсковой [11].

В настоящее время проблема выработки и апробации корректных методических подходов в изучении периодической печати в целом и советской прессы в частности не теряет своей актуальности. Журналы, газеты и листовки, издававшиеся в СССР в 1920–1930-е гг., активно привлекаются современными исследователями в качестве источников для рассмотрения различных аспектов политического, социального, культурного и экономического развития страны в указанный период [12],[13],[14],[15],[16],[17],[18].

Значительный интерес для историков, в сферу научных интересов которых входит исследование советской индустриализации, представляет отраслевая периодическая печать, под которой понимаются газеты и журналы, предназначенные для работников отдельных отраслей промышленности СССР. В последние годы растёт внимание учёных к подобным изданиям. В качестве наиболее удачного примера можно привести ряд статей и монографию Н. В. Раздиной, которая применила методы контент-анализа для изучения официального печатного органа Наркомата тяжёлой промышленности СССР — газеты «За индустриализацию» [19],[20],[21].

Следует отметить, что печать такой крупной отрасли промышленности, как пищевая, до настоящего времени не исследовалась столь же подробно, хотя вопрос раскрытия информационного потенциала этого источника по истории пищевой индустрии в период первых пятилеток имеет научную значимость. Целью данного исследования является рассмотреть отраслевую газету пищевой промышленности СССР в 1928–1937 годы как исторический источник и предложить методику анализа её содержания.

Источниковедческие аспекты исследования

Газета пищевой промышленности СССР в период 1928–1937 гг. пережила три смены названия. Первым печатным органом, предназначенным для сотрудников данной отрасли, была газета «Пищевик», издававшаяся Центральным Комитетом Всероссийского союза рабочих и служащих пищевой промышленности с 1921 г. С 1 ноября 1921 г. по 24 июня 1924 г. в подзаголовке указывалось, что издание было органом ЦК Всероссийского союза рабочих пищевой и вкусовой промышленности [22, С. 46–47]. С конца июня 1924 г. по начало апреля 1931 г. за выход газеты отвечал Центральный комитет Союза рабочих пищевой и вкусовой промышленности СССР [22, С. 47]. С 10 апреля по 29 июня 1931 г. газета находилась в подчинении у трёх центральных комитетов профильных профсоюзов: ЦК Профсоюза рабочих мясо-рыбной, консервной и маслобойной промышленности, ЦК Профсоюза рабочих хлебопекарно-мукомольной и кондитерской промышленности, ЦК Профсоюза рабочих сельпромовской и табачно-бродильной промышленности [22, С. 47].

С 1 июля 1931 г. газета получает название «За пищевую индустрию», передаётся в ведение Народного комиссариата снабжения СССР, Народного комиссариата снабжения РСФСР и ЦК Профсоюзов мясо-рыбоконсервной, маслобойной промышленности, мукомольно-хлебопекарной и кондитерской промышленности, сельпромовской промышленности [22, С. 47]. С сентября 1931 г. подзаголовок несколько раз менялся. С 1934 г. газета стала печатным органом Народного комиссариата пищевой промышленности СССР и ЦК профсоюзов рабочих пищевой промышленности [22, С. 47]. С 21 ноября 1937 г. издание получает заголовок «Пищевая индустрия». Под этим названием оно выходило до июня 1941 г.

Местом издания отраслевой газеты была Москва. Редакторами этого издания в период 1928–1937 гг. являлись И. Сибуль, В. Гальперин, Е. Кадыкова, А. М. Кактынь, С. Б. Ингулов (к сожалению, выяснить отчества некоторых редакторов не удалось). Тираж «Пищевика» составлял 42 тысячи экземпляров [23, С. 11] Тираж газеты «За пищевую индустрию» насчитывал 90236 экземпляров [24, С. 302] Газета «Пищевая индустрия» издавалась тиражом 85 тысяч экземпляров [25, С. 7]. Годовое количество номеров изменялось с течением времени ввиду изменения периодичности выхода этого издания. За 1928 г. вышло 104 номера, за 1929 г. — 102 номера, за 1930 — 141 номер, за 1931 г. были изданы номера 1–70 газеты «Пищевик» и номера 1–170 газеты «За пищевую индустрию», за 1932 г. вышел 301 номер отраслевой газеты. В 1933–1934 гг. выходило 300 номеров ежегодно, в 1935 г. был издан 181 номер, в 1936 г. — 301 номер, в 1937 г. — 299 номеров. Цена годовой подписки на газету «Пищевик» составляла 3 руб. [23, С. 11]. Подписка на газету «За пищевую индустрию» стоила 30 рублей за год [24, С. 302]. На газету «Пищевая индустрия» можно было оформить подписку на 12 месяцев за 30 рублей [25, С. 7].

Отраслевая газета пищевой промышленности в 1928–1937 гг. выходила в формате 42×60 см, что приближённо соответствует формату A2 (по международному стандарту ISO 216). В каждом номере обычно было четыре страницы. Номера газеты были преимущественно чёрно-белыми. Цветные элементы иногда использовались для оформления праздничных номеров издания. Большинство выпусков газеты в подшивках в отделе газет Российской государственной библиотеки находится в хорошей сохранности, у отдельных номеров бумага стала ломкой, имеются фоксинги и повреждения полей в виде разрывов.

Методические аспекты исследования

Изучение содержания отраслевой газеты пищевой промышленности на протяжении довольно длительного периода, на взгляд автора, целесообразно проводить с помощью метода контент-анализа, который хорошо зарекомендовал себя в исторических исследованиях. И. М. Гарскова отмечает, что самое большое число работ историков с применением этого метода посвящено анализу прессы [11]. Этот метод содержит в себе дополнительные возможности для приращения научного знания, так как предполагает, в том числе, изучение внутренних взаимосвязей между элементами содержания текстов исторических источников.

В качестве подготовительного этапа для проведения подобного исследования требуется выработать корректные критерии ограничения того материала, который будет подвергаться анализу. Это означает, что необходимо решить, как минимум, два взаимосвязанных вопроса: 1) выбрать рубрики, разделы или тип статей, которые будут изучаться, и 2) сформировать репрезентативную выборку из сохранившихся номеров газеты.

Выбор раздела газеты для изучения

Газета «Пищевик» в 1928–1931 гг. выходила с рубриками: «Будни социалистического строительства», «Жизнь партии», «Дела жилищные», «На рыбных промыслах», «Рабкоровское», «Наука и техника». Изменение заголовка газеты в 1931 г. повлекло за собой не только изменение внешнего вида издания, но и смену подзаголовков и разделов. В газете «За пищевую индустрию» появляются, например, такие рубрики, как «По Советскому Союзу», «За границей», «Библиография», «Хроника», «Профсоюзная хроника», «С важнейших участков пищевой индустрии» и другие. После переименования газеты в 1937 г. произошла ещё одна смена рубрик этого издания. Появились такие новые разделы, как, например, «Техническая учёба», а также рубрики, посвящённые развитию стахановского движения в пищевой промышленности.

Следует отметить и такие элементы содержания отраслевой газеты, как сменные региональные страницы, освещавшие проблемы отдельных экономических районов СССР, например, Крыма, Каспия, Северного Кавказа, Среднего и Нижнего Поволжья и т. п. Выпуски газеты с ними выходили параллельно с основным изданием и сохраняли его нумерацию. Эти страницы печатались непостоянно, следовательно, их нельзя использовать в качестве основного раздела для анализа содержания газеты на протяжении всего периода первой и второй пятилеток. Тем не менее, подобные страницы представляют ценность для изучения региональной повестки дня, которая формировалась данным СМИ в течение 1930–х гг.

Самым стабильным разделом, который присутствовал в отраслевой газете на протяжении всего периода с 1928 по 1937 гг., являлись редакционные статьи. Их исследование даёт возможность показать смену приоритетов в развитии пищевой промышленности первых пятилеток, а также смену приоритетов в мобилизационной политике государства по отношению к работникам этой отрасли. Таким образом, изучение передовиц газеты «Пищевик» («За пищевую индустрию», «Пищевая индустрия») с помощью контент-анализа позволит систематизировать динамику изменения повестки дня, предлагавшейся этим изданием для всей пищевой промышленности СССР в 1928–1937 гг.

Формирование выборки

Следующим этапом для создания методики анализа содержания газеты в рамках данного исследования стало решение вопроса о выборке. К сожалению, из-за уже упоминавшейся частой смены периодичности выхода газеты число номеров за одни и те же календарные месяцы в разные годы было неодинаковым. Из-за этого было принято решение отказаться от идеи применения выборки редакционных статей за март и октябрь, которую Н. В. Раздина ранее успешно использовала для анализа отраслевой газеты «За индустриализацию» [21, С. 40].

Возможным решением этой проблемы может стать формирование выборки, в которой равномерно были бы представлены материалы для всех годов первой и второй пятилеток. Вариантом такой выборки может стать изучение передовых статей отраслевой газеты из каждого первого номера каждого календарного месяца. Такая выборка предоставит возможности для сравнительного изучения содержания газеты пищевой промышленности с другими периодическими изданиями.

Репрезентативность выборки такого типа была проверена с помощью сопоставления основных тем, поднимавшихся в редакционных статьях за 1931 г. и редакционных статьях, вошедших в выборку за этот год. Семь из девяти тем, наиболее часто поднимавшихся в редакционных статьях в течение года, встречались в материалах выборки так же часто: партийная жизнь, выполнение плана, исполнение директив партии и правительства, социалистическое соревнование, сырьё, управление производством, идеологическое воспитание. Такой результат можно считать вполне достаточным для продолжения работы с этой выборкой.

Таким образом, данные подготовительные этапы позволили сформировать выборку редакционных статей отраслевой газеты за весь период 1928–1937 гг. Последующая оцифровка этой совокупности текстов даёт возможность провести компьютеризованный анализ в программе MAXQDA 2020.

Возможности анализа содержания газеты с помощью программы MAXQDA 2020

Программа MAXQDA была создана немецкой компанией VERBI GmbH [26]. Она позволяет проводить различные виды анализа текстов, в том числе, контент-анализ, поддерживает качественные и количественные методы исследований. Версия программы MAXQDA 2020 вышла в ноябре 2019 г. Она предоставляет исследователям разнообразные полезные функции для обработки, анализа и визуализации данных нарративных исторических источников.

К ним относятся, во-первых, стандартные функции частотного анализа всех словоформ, встречающихся в тексте источника, создания системы категорий и индикаторов, подсчёта частот встречаемости категорий по отдельности и подсчёта частот их совместной встречаемости в рамках определённого отрезка текста. Они позволяют проследить не только динамику изменения нагрузки на отдельные смысловые единицы в текстах редакционных статей, но и исследовать взаимосвязи этих единиц между собой. Важно подчеркнуть, что полученные таблицы с частотами встречаемости могут быть экспортированы в другие программы. На их основании могут быть построены графы связей между категориями контент-анализа и может проводиться сетевой анализ.

В MAXQDA 2020 появилась новая дополнительная функция Document Map [27] Она позволяет пользователям визуализировать взаимосвязи между документами на основании частот встречаемости кодов (категорий контент-анализа) и значений переменных, которые встречаются в этих документах. Благодаря этой функции можно проследить смысловую близость редакционных статей между собой.

Заключение

Таким образом, отраслевая газета пищевой промышленности является многогранным историческим источником, отразившим бурные перемены, происходившие в экономическом и социальном развитии СССР в период индустриализации. Изучение такого источника может проводиться с помощью описательных методов, однако применение контент-анализа позволит сделать результаты исследования верифицируемыми. Подобный анализ целесообразно проводить с помощью оцифрованной выборки редакционных статей в специальных программах. Следует подчеркнуть, что компьютеризованный анализ текста отраслевой газеты обязательно должен основываться на проведённых перед этим традиционных этапах источниковедческого изучения этого периодического издания.

Я благодарю моего научного руководителя, чл.-корр. РАН Л. И. Бородкина, д.и.н. И. М. Гарскову и коллектив кафедры исторической информатики исторического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова за поддержку.

References
1. Kamenskaya E. V. Sovetskie gazety kak istoricheskii istochnik: spetsifika i vozmozhnosti ispol'zovaniya // Chelovek, obshchestvo, vlast'. K 100-letiyu Rossiiskoi revolyutsii 1917 goda. – Ekaterinburg, 2017. S. 37–44.
2. Arkhangel'skaya I. D. K voprosu izucheniya periodicheskoi pechati metodami kontent-analiza // Metody kolichestvennogo analiza tekstov narrativnykh istochnikov. – M., 1983. S. 110–126.
3. Krasil'nikov S. A. Periodicheskaya pechat' Sibiri v period Oktyabrya v sisteme politicheskoi propagandy. K postanovke problemy i metodov issledovaniya // Knizhnoe delo Sibiri i Dal'nego Vostoka v gody stroitel'stva sotsializma. – Novosibirsk, 1984. S. 154–184.
4. Popova S. M. Kontent-analiz v issledovanii oblika polozhitel'nogo geroya na stranitsakh gazet 30‑kh godov // Kolichestvennye metody v issledovaniyakh po istorii rabochego klassa i krest'yanstva. – Sverdlovsk, 1991. S. 33–49.
5. Golikov A. G. Rossiiskie monopolii v zerkale pressy (gazety kak istochnik po istorii monopolizatsii promyshlennosti). – M.: Izdatel'stvo MGU, 1991. – 205 s.
6. Blinova O. N. Ekonomicheskaya kontseptsiya KPRF v 1990-e gody v otrazhenii partiinoi periodicheskoi pechati: Istochniki i metody issledovaniya: dis. ... kand. ist. nauk: 07.00.09. – M., 2004. – 218 s.
7. Lyubimova K. K. Istoriya zavoda, regiona i strany na stranitsakh zavodskoi mnogotirazhki // Ural industrial'nyi. Bakuninskie chteniya. Materialy VIII Vserossiiskoi nauchnoi konferentsii. 27–28 aprelya 2007 g.: v 2 t. – Ekaterinburg, 2007. T. 2. S. 162–166.
8. Borodkin L. I. Kontent-analiz i problemy izucheniya istoricheskikh istochnikov // Matematika v izuchenii srednevekovykh povestvovatel'nykh istochnikov. – M., 1986. S. 8–30.
9. Borodkin L. I. Mnogomernyi statisticheskii analiz v istoricheskikh issledovaniyakh. – M.: Izdatel'stvo MGU, 1986. – 188 s.
10. Koval'chenko I. D., Borodkin L. I. Sovremennye metody izucheniya istoricheskikh istochnikov s ispol'zovaniem EVM. – M.: Izdatel'stvo MGU,1987. – 85 s.
11. Garskova I. M. Novye tendentsii v komp'yuterizovannom analize tekstov: kontseptsii, metody, tekhnologii // Elektronnyi nauchno-obrazovatel'nyi zhurnal «Istoriya», 2015. T.6. Vypusk 8 (41) [Elektronnyi resurs]. Dostup dlya zaregistrirovannykh pol'zovatelei. URL: http://history.jes.su/s207987840001255-9-1 (data obrashcheniya: 22.01.2020). DOI: 10.18254/S0001255-9-1
12. Zhirkov G. V. Zhurnalistika stalinskoi epokhi, 1928–1950-e gody – 3-e izd., ster. – M.: Flinta: Nauka, 2017. – 497 s.
13. Lozhkina A. S. Rol' periodicheskoi pechati SSSR v formirovanii obraza Yaponii (istoricheskii opyt 1930-kh gg.) // Ural'skii istoricheskii vestnik. – 2009. – №1(22). – S. 22–30.
14. Metel' A. V. Stanovlenie antireligioznoi periodicheskoi pechati v SSSR (1919–1941 gg.) // Vestnik Omskogo universiteta. – 2013. – №1(67). – S. 43–47.
15. Minaeva O. D. Zhurnaly «Rabotnitsa» i «Krest'yanka» v reshenii «zhenskogo voprosa» v SSSR v 1920-1930-e gg. M.: MediaMir, 2015. – 232 s.
16. Minaeva O. D. Reforma byta i dekonstruktsiya patriarkhal'noi sem'i v 1920 gg. (po materialam zhurnalov «Rabotnitsa» i «Krest'yanka») // Media al'manakh. – 2015. – № 2. – S. 58–66.
17. Minaeva O. D. «Mozhet li baba spravit' muzhich'yu rabotu?» Osobennosti proizvodstvennoi propagandy v sovetskikh zhurnalakh dlya zhenshchin 1920-kh gg // Vestnik Moskovskogo universiteta. Seriya 10: Zhurnalistika. – 2014. – № 5. – S. 112–129.
18. Nikishina E. A. Zhanrovoe svoeobrazie pisem chitatelei v gazety: na materiale emigrantskikh i sovetskikh gazet 20-kh gg. XX veka. M.: YaSK, 2017. – 695 s.
19. Razdina N. V. Gazeta «Za industrializatsiyu» kak istochnik dlya izucheniya promyshlennoi politiki gosudarstva v gody pervykh pyatiletok (opyt kontent-analiza redaktsionnykh statei) // Istoricheskaya informatika. – 2013. – № 1 (3). – S. 41–60.
20. Razdina N. V. Gazeta «Chernaya metallurgiya (Industriya)» kak istochnik dlya izucheniya promyshlennoi politiki gosudarstva v gody tret'ei pyatiletki (kontent-analiz redaktsionnykh statei) // Klio. – 2014. – № 10 (94). – S. 18–25.
21. Razdina N. V. Pervye pyatiletki: promyshlennaya politika SSSR v otrazhenii gazety «Za industrializatsiyu». M.: MAKS Press, 2016. – 224 s.
22. Gazety SSSR, 1917-1960: Bibliograficheskii spravochnik. T. 1. Gazety Moskvy, Leningrada i stolits soyuznykh respublik. – M.: Kniga, 1970. – 278 s.
23. Khomskii A. P. Gazety i zhurnaly SSSR: spravochnik na 1929 god o vsekh periodicheskikh izdaniyakh, vykhodyashchikh v SSSR. M., 1929. – 168 s.
24. Letopis' periodicheskikh izdanii SSSR v 1936 g. (na 1 iyulya) M.: Izd-vo Vsesoyuz. knizh. palaty, 1937. – 801 c.
25. Ezhegodnik periodicheskikh izdanii SSSR za 1938 god. Ch. 2. Gazety. M.: Vsesoyuz. knizh. palata, 1939. – 311 s.
26. MAXQDA: The Art of Data Analysis [Official website]. URL: https://www.maxqda.com/about (data obrashcheniya: 23.01.2020)
27. Jump Start Your Research Journey with MAXQDA 2020 // MAXQDA: The Art of Data Analysis [Official website]. URL: https://www.maxqda.com/new-maxqda-2020 (data obrashcheniya: 23.01.2020)